protocole 2

 

Hydrodistillation – Protocole

 

Materiel

 

  • Dispositif d'hydrodistillation : Un chauffe-ballon, un valet élévateur, un ballon a fond rond avec tube a dégagement latéral, un réfrigérant à eau, un erlenmeyer de 250 mL muni d'un bouchon

  • Une éprouvette graduée de 200mL (1)

  • Une spatule, un mortier et un pilon, un couteau, une orange ou un citron (1)

  • Du chlorure de sodium en poudre et du dichlorométhane (2)

  • Un dispositif de décantation : ampoule à décanter, support, bêcher. (2)

  • Un tube à essais avec bouchon pour conserver la phase organique obtenue à la fin du 2)

     

 

1. Hydrodistillation

 Peler finement une orange (ou un citron) et hacher finement le zeste (éliminer le blanc).

 Introduire le zeste dans le ballon avec 100 mL d'eau distillée.

 Mettre en fonction le réfrigérant et mettre le contenu du ballon à chauffer (ébullition douce).

 Laisser bouillir à petit feu jusqu’à obtenir environ 60 mL de distillat.

 

 

2. Relargage et décantation

 Ajouter 3 g de chlorure de sodium dans le distillat, puis 2 mL de dichlorométhane.

 Verser le tout dans une ampoule à décanter et attendre la séparation des phases.

 Extraire la phase organique et la mettre de coté.

 Recommencer en rajoutant 2mL de dichlorométhane à la phase aqueuse restante.

 Séparer à nouveau la phase organique et la mélanger à la précédente.

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